材料：公仔箱論壇0 P5 B! s5 @( ^. |% Q
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：
6 U/ V7 z$ t/ L! d% `1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘7 ]1 R* k! s# M" M0 x
% J( r' z, o% b/ s4 P5.39.217.774. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽公仔箱論壇% P/ c8 G, B( S7 l: G E6 N6 G/ a
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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