[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：公仔箱論壇" }  x& s0 l0 S
鮮蝦.....6隻5.39.217.77' ]+ \; @7 G+ `2 _7 @
蜆肉.....12隻+ y. h0 M. k% }# `3 x( Z" G1 h
蜜糖豆.....2碗5.39.217.775 H! y  d, W. J, a. o
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 Z' z" Y" e1 G5 @6 o2 |% {( A
米酒.....1茶匙
8 l2 k: _" f* b' g公仔箱論壇鹽.....1/2 茶匙5.39.217.77/ r% Y) l2 W2 H6 d" M4 p! k
油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \; G( p! t7 F% O# v
薑.....3片公仔箱論壇# `+ v( ~- n( v4 t4 x4 O8 w
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：5.39.217.77( w  H; V$ u+ ~& G8 h: Q
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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" H7 r; K- o5 s" h3 G5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜆肉洗淨，瀝乾。5 f8 q6 ~7 Q/ B: _! V5 H
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。/ @6 f+ {. q. q
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。- n: S6 \8 q' [: {
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。