; W6 i7 w: T0 V, }, wtvb now,tvbnow,bttvb材料：, M7 A" y3 k4 x' M& H/ T
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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3 x" |: p1 Y, F8 O) J白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" N! |& J: W
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
) S N( L0 D! ~3 l0 M. W* }紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! F8 z) Z7 W9 r# d \公仔箱論壇伴菜：
9 b0 i6 J4 Q7 J' h) b3 ?( p/ etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克公仔箱論壇, o+ v' P/ `3 y* g
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0 T5 `1 H( L, Z$ M5 D做法:
/ r& U4 V/ S( A$ S& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。1 q t, b% j! x9 d6 \, |
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇$ I; a0 _% g. ~5 z( Y( w
: l5 d7 b) i% O5 m- f/ Y" v4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& a( V( K+ T$ h+ e) m8 q
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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