本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料:
& q: F" h6 {; ?$ V中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 \, P& ?4 M# w4 o1 X1 W, V
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# a( k8 n, ^, N/ J- |4 {
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7 f2 W3 X7 p$ C6 G* }公仔箱論壇做法:
0 M+ z% ?: S1 p3 utvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 a! w" v7 _/ p1 y
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.77. I$ L0 H: K R9 b( M/ i5 i: ]
4 V. H* n2 {! \0 K5 H5.39.217.773.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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1 k# l1 G% q, O. l/ K8 A5.39.217.774.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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