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. L9 v! p7 k) l5.39.217.77是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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材料: (2人份量)
' W+ u3 a# a: P5 T- R F7 s. N! Y$ B+ r節瓜.....2個 (約1斤)
: s% n( [! J" J# z! `: A5 r1 ?淡菜.....1両tvb now,tvbnow,bttvb* v. x/ C1 t! Z7 w! Z: B
瘦肉.....4両
& X7 Q% b* Q0 v5.39.217.77薑片.....3片! @2 ~' m$ E& J3 K
咸蛋.....1隻
" ]) S y- J4 }9 M2 ?公仔箱論壇水.....700毫升
* q; A2 H; F( n* n5 E* }) O- o5.39.217.77' Y: p, Y5 U' ~7 O4 J
公仔箱論壇, O% B% i6 D7 O- ]7 s* h
& L- p3 v4 D& O2 K公仔箱論壇
$ L% L. m2 H2 _# }( h+ m0 d調味料:
( K l, T5 \9 ]6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....半茶匙公仔箱論壇, \- F* D' X/ g: i; D5 C1 [/ D
糖.....1/4茶匙
2 g4 n. C4 T8 L9 Q1 M麻油.....少許
( h: L) U8 x9 ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半茶匙+ v4 k1 N# T8 d) F4 s9 \; @* Z* O6 H
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$ S9 z a, |+ y1 _: f* ^3 A公仔箱論壇做法:
6 A: Z& N% h' t0 Y- `5.39.217.771. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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( R" } D3 t$ b6 D0 u8 N, S公仔箱論壇2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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4 p/ F$ l) _0 f$ q公仔箱論壇3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。公仔箱論壇5 G5 r0 l2 D3 M* b) ]; e
5 k* c( P7 T+ i: I) n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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9 j) @9 T9 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**" }9 \' d! a0 Y' c
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! _% H% A3 L
, U' T2 c/ Z0 c) D3 C1 W. g6 f, Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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0 m6 |" a) O0 `) K) d6 N) v9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R. j# x0 e! Y0 n2 Y7 p$ R[功效]
/ h2 N0 ^) w3 G- j/ p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 O- {, ] @
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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