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6 k& _% n3 r1 h1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( I0 g; F1 e5 V0 G
制作工艺:煮 + m' a- H3 b" W! S1 N% j
口味：咸鲜味
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9 }& N2 h5 H2 h: H- X5 d# s4 v- Ntvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡650克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 }6 r. L& ^$ I9 y/ u& C2 g
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
# a, ^$ S* Z0 G, U5 ^6 X+ _" r( y5 G" h公仔箱論壇2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, d! P" t, U. l; G; c, j3 W
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
2 Z4 v. g) a! c( A9 t* ~5.39.217.774. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；公仔箱論壇1 c3 I/ {" k! y0 E$ `
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
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