[中式食譜] 蚌拌麵

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9 o, k9 l6 _- V: {" o7 P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- _7 E! A6 k% Q2 y公仔箱論壇5.39.217.77( ^/ E' W- |/ L0 u' P
絞肉 100公克
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; q/ _+ ?2 Q* U$ m! ~& x公仔箱論壇蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克 7 y# _8 s2 b% S7 F3 m& y5 w5 b9 _
5.39.217.77/ J6 P" U# v5 ~2 H
細拉麵 150公克   f: U/ l, d6 Z: C3 L; T
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蛤蜊水 3大匙
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! u! @' L: j; y) K【調 味 料】 & z5 E' \; J( D. \6 q
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醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇" G7 b7 x4 S: h

7 g; J+ f3 m( g  }2 d細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n: M4 C) _9 m- Z
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水 100㏄ 9 I( D0 X- m# y% U

- }. n4 i% M8 p$ w$ C公仔箱論壇【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I7 _- P; Q! y% a2 G; {3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ s3 U/ G. x' R6 z  e' f
1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
7 f/ j3 @' M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o  M. p4 {) j  X3 }3 B0 e8 c

8 F0 w9 T: R! z2 m2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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4 H' j" V4 G7 v再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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" F0 E) a& j' _: U' [7 I1 Z7 ^& g3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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1 r0 r6 L' A2 U7 h3 N9 l4 Z; @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。