[中式食譜] 蚌拌麵

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: y) r8 r5 y# ~2 ]- Q& g* W3 \【材　 料】
! n- {& y# ?( a2 A0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, {5 |2 o# U- T$ I
絞肉 100公克 公仔箱論壇* m- B  n4 E3 b2 C  T
公仔箱論壇  X- d3 j! P/ U; e5 i: F; K
蔥花 1茶匙 . ]6 ~+ J: ?: B2 N! Z$ [
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洋蔥 60公克 公仔箱論壇' i" ~/ N& e- j" a% ^

4 }2 p. d; r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙
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; [: u- }# l0 {# ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% G! b. {. V: ]7 G/ L" e' t  t( m5.39.217.77
, F3 Z3 C/ W+ ]* P' w- ^6 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
  y; U" d) C( }" W: A# F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- V3 ]: X0 r: G# ?4 n. s
鹽 1/4茶匙
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1 e1 ~0 _& I* R% R2 g: A7 a5.39.217.77細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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( |- \  v! ]  F& j水 100㏄
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【做　 法】 / ~8 k$ G" r- _

0 p$ a1 B6 m4 N  S3 |1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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' d( o$ L) `4 z# R. M& B) l4 Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。; u6 z! i* @/ t8 M: ^5 B& T

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。