[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

zactlion1899

	9 l' l1 B: p3 H$ e. M

材料
巴拿馬火腿5 _- l- V5 c- \2 |' n: l- X	5.39.217.77, ?* ?+ c4 h2 ~. D4 A# I# [2 \ 8 片 (120克)% G) O) `- }. H2 a1 _$ t* u: a# s4 {# S; U * I( q: p6 Q! k* A, K1 c公仔箱論壇
蘆筍	8條
雜菜% r+ p% l. f  e# k9 D0 D* }	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。