桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克
6 R" E5 Q3 [# q6 Y蓮藕 - 2 節; F5 ~, U7 R( T6 g' {- {1 i; w
冰糖 -140 克+ X: n+ d5 T$ u, T2 e3 r, B% |/ F
水 - 4 杯
0 m8 f0 X$ |7 Z9 r% L4 {tvb now,tvbnow,bttvb桂花糖 - 1 湯匙
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6 v* a6 l, ~5 ^" T5.39.217.77[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 b& M5 g4 Z$ e# f
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
- e" R! J9 C5 ]; B3 Y: O公仔箱論壇3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ H8 N/ J, X4 X u; G
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
( h* O, K4 r! W. p: P公仔箱論壇5. 略凍後切片，排放上碟
) b; z2 {$ A- u+ V! R- s+ K9 Z; C: c6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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