[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

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乳酪翠塘豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) U% @& s' |1 n2 [* k

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. p' d& X+ N2 ~: Q  b3 H) Q5.39.217.77[材料]鮮奶 - 250 毫升
% ]- X+ F' n. [# n公仔箱論壇蛋白 - 3 隻
1 A6 ^% l$ c, x  }: a豆腐 - 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 m( }- X* }7 w* H
雜錦蔬菜 - 80 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ x/ w! G: y6 }' e" S6 b
蒜茸 - 2 茶匙
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2 T$ R. t: `5 C4 o! b公仔箱論壇[調味]鹽 - 1/2 茶匙
3 y2 O6 \3 n" z. m5 y' w( |公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
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5 \5 G3 x6 @  q, ^3 T5.39.217.77[獻汁]素上湯 - 150 毫升 : H2 }: d% x8 |  }9 J1 x5 d
生粉 - 2 茶匙 & q9 S* I! R4 J% H5 c
胡椒粉 - 少許公仔箱論壇/ M) k; Y4 t6 G6 F; h+ E* z2 b

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% F0 a. @; n+ }% Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
* |! j  q) ?9 F$ O& v, t' H公仔箱論壇2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 I4 M3 _( e/ G3 \6 @
3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  5.39.217.775 Q+ M5 D: ?) K7 ]; f& {( y* H
4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。