Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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+ M) l5 x# i2 [! M+ q2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; U7 `& Y5 c6 T% j) H
山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 B# y" w. h6 [1 t, I( [
3/4 cup 5.39.217.77" C' h* P* p) A' O0 v" F# o- e
refined oil5.39.217.77) C& W; \; m4 H
油
1 I) R6 q9 L! t0 t4 I4 a公仔箱論壇4 pcs
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dried red chilies公仔箱論壇! z5 Y& f7 @1 g
乾紅椒去核
) S" Q4 Q- |6 \5 @! y- t% Q$ g5.39.217.771 1/2 cup
$ A3 w' t8 z$ m$ |& L1 B! F! W/ O1 ?公仔箱論壇chopped onion5.39.217.77' U1 h4 K. G- x$ S
洋葱切碎公仔箱論壇/ R; d& i+ r/ d, Q; Y8 [
2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb3 w" M9 h. J! m
ginger pastetvb now,tvbnow,bttvb1 p2 m% _, ]( E3 Z% M* ]
薑容
% d& Q" N. g# C" R9 _2 D$ b5.39.217.773/4 tsp5.39.217.77* \$ K/ e8 g8 m9 c1 K% i
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turmeric powder5.39.217.77& A& S F2 M0 x# t% k. [$ K8 \
黃薑粉
8 g4 z/ H* e1 ~* r公仔箱論壇2 1/2 tsp
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. d8 X" _- m( r0 Wtvb now,tvbnow,bttvbcoriander seed powder
% W7 H" {: U. w$ r/ H' ?+ j3 z5.39.217.77莞茜子粉
; T' U/ r+ i6 u5 B9 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: D: K9 g$ v( I
2 Tbsp
% f# i8 T _2 A1 n# T+ Rthick coconut milk公仔箱論壇- \0 U/ Q! M! P: a# _2 `
椰奶 加水半杯
* O7 g2 [& ? n3 @ wtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp
- U4 k6 ], n5 P+ f3 P1 u公仔箱論壇0 J+ h$ V; b5 H N* M% p
peppercorns coarsely ground to powder
* G$ g: W$ `! Y4 }+ z q# e3 A8 \, E5.39.217.77磨碎胡椒粒
1 S9 X& G1 q+ G# F3 y0 v R) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp公仔箱論壇/ d- ~; ?; T$ [1 P' b
5 ^/ g- Z3 u. F+ Dtvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powder/ C7 l7 R1 r0 c/ [1 L; r
紅椒粉公仔箱論壇3 ^$ K$ L- q* s# T0 W9 W
1 1/2 cup
w2 q* Q* ~/ ]5.39.217.77chopped tomatoes
V& _ i. U1 a; J公仔箱論壇切碎蕃茄
7 i6 G7 K' D; g% l2 o! U公仔箱論壇2 tsp3 Z, ]$ c+ Z5 d- c
; L2 \5 c- L- {" N; _% Dtvb now,tvbnow,bttvblemon juice
1 R1 y3 [- }7 ?" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
3 B: E C7 c8 o5 G/ H5.39.217.77
0 |0 M: z- c; X* T5 a$ l+ USalt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 c- K* T( W1 ]( A8 J" o" v
& j$ ?5 h8 n0 D+ F公仔箱論壇PASTE:5.39.217.77- D- J, _( d8 ^) W* V0 E
2 tsp公仔箱論壇( H" n; V: k; N% O9 O
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garlic paste
& E+ g* B1 L1 S& F( J: D a3/4 cup 0 ]+ i: K+ N) Y8 {
warm watertvb now,tvbnow,bttvb* d- E3 u8 {# N3 U
Add garlic paste to water to make a paste5.39.217.77& X5 g7 c' P+ u% v; F, I, @6 ]
公仔箱論壇* j, m3 g) x0 h' z( p
METHOD
& r# f- u: j0 X' B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color., W0 k2 b n+ J( a. P) ^: e
Add onion and sauté until translucent.
! s7 ]+ F* Q# j# xAdd ginger paste and stir fry for a minute.
& b1 ?3 B& Z! B/ P/ F1 v, G+ Jtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb( d8 z5 q0 b+ ?( S
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
3 @$ R# H$ @7 A0 ?7 I4 B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomato
+ A6 S% \5 @7 {5.39.217.77Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb: F& A, A1 Y2 ], E
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ X( f0 H' S. Z7 ~
: X* ?- O4 E( E0 H用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
/ I" w' |- W, r7 N2 `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light brown5 r6 Z7 C' F+ |+ a
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇/ w9 k4 h7 E/ N3 w
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇6 G9 a3 \/ D; {, o* o
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
! }1 C6 l* I& M0 ~公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) . T0 K0 P. C# E; }
慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 W& B" m) W9 f
add檸檬汁，黑椒
8 j% W) q5 ?0 ~8 h6 g用慢火煮到淋。. }8 y6 d, U1 \; U4 z8 Z! y
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- Y, m4 T! ]1 U0 d8 |( A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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