潮 式 糖 醋 麵5.39.217.77 L7 a/ w- R/ E
5 d4 K$ t4 @, c$ S Z5.39.217.77
! Q1 |+ W0 ^+ a) t完 成
: S3 i6 [$ D2 l1 ^; t' Z) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 v$ h" ^ k1 I/ H4 U
4 F3 i' _; f+ F( }
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle
: U+ c- N+ U$ P9 z0 N |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
/ u; }; {7 c6 I全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
2 H' j0 _& `+ S7 H公仔箱論壇雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇/ @8 h. \3 w" E: D \4 J7 |
砂 糖 適 量 公仔箱論壇- c& J* o1 H/ C& @+ s4 Z% r
鎮 江 香 醋 適 量tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ i1 m. j3 D5 u/ J6 \: m
tvb now,tvbnow,bttvb: S: ^* G, ^7 W' g' a
/ v# X% c3 S" ?% Y9 J+ l* Stvb now,tvbnow,bttvb材 料
) t! q" `, A6 j5 s ^Ingredient5.39.217.779 g% C" I e, N0 D$ k6 o2 N
6 d9 ^: [3 B$ h% H; \/ j' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 \8 v# N F7 W) s% X
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 " {4 V Q4 X5 D4 E0 n
Beat egg and mix with vermicelli.
* \8 h5 R3 _* _tvb now,tvbnow,bttvb
& x* O% v& q8 ] l3 g' B% \! L" C
8 A* N; C, B# C! e/ s& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 公仔箱論壇2 V: I$ Q$ u8 t
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.公仔箱論壇/ t* y+ ^: \# _; h- N
公仔箱論壇: Q1 @1 ?5 Y! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* D+ I! R c
tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 m! z b( l2 n
做 法 ：
) {/ h# P& L; |" b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。 % |) y) J1 R/ |4 F) d0 \6 R P
2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
$ R. F& _: X: p) Q& H- s& k3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
9 s5 H" M" d. _- H5.39.217.774. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。
+ B) j* n3 [8 q7 C, s- W, C3 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* K4 I5 C* V0 {6 e
Ingredient ： ' r G+ ^# G, @) U
200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
: J! ~' ^2 ]# Z+ m, p" s T1 Egg
; v) G: ?: M4 z+ R* q& Z _8 Utvb now,tvbnow,bttvbPitch of Castor sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& z1 ]3 v( I* H: Z
Pitch of Chinkiang vinegar
' i4 a* g2 H6 j) n0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 Q* e, X$ C( ]* c3 vMethod ：
5 e; h) y6 z" H- P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. 5.39.217.77" J0 k. E5 B- P+ k& d( }! l
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle.
7 W7 r# l, c- w# w( |7 y1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.
5 w* i8 E+ ]7 a! N- O4 G5.39.217.774. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.tvb now,tvbnow,bttvb4 U& x' q3 D$ H. C+ O
心 得公仔箱論壇! T$ k, y' f/ `# ]; m# C. g
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 公仔箱論壇5 B# N3 d0 o1 h2 W9 a. X4 [# p
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.& p8 S7 A9 X. D5 j6 q
( w+ C2 T2 | q6 }$ L5 ` n ]tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ I2 P2 q4 E! o( F" U
0 L# g2 i6 q, N+ l) r" }$ x7 `
Shirley
" C+ a- j, x/ Z5.39.217.77資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 