[中式食譜] 酱汁煎鱼

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; J* f3 Y. O7 f# n3 Z- Q9 D公仔箱論壇做法：
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% a1 O# x3 p4 y. A9 d+ q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 : W$ s/ u' @  e- A  `6 S
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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9 L% M! D- G$ c3 c公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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5 i& H9 x8 a6 D! }, X9 |* L- S5.39.217.77   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
* R* K6 d; p7 n7 P0 Ehttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg5.39.217.77! O/ Z8 O0 G8 z0 h) o+ \
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃