[中式食譜] 酱汁煎鱼

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( }! e5 o1 u2 T5 c  a) o做法： + p2 u! t3 P! E
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4 X; I( [: v7 [0 [6 U- }    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
0 t% }2 f$ e+ [- L4 i$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
1 b3 c! e- D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgtvb now,tvbnow,bttvb3 i% p7 v( K! X2 A% L$ g+ f; a
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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. H/ [9 O" T% Z  ^3 y8 L- U3 m+ s公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
* {# C6 V% P- T1 y/ I& _http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg
+ E& {5 @4 |7 c/ p0 d* r. @2 Z2 T) Y5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃