[中式食譜] 五彩豆腐

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材料  T% Q+ a, k+ {% i2 R
青豆.....2湯匙
/ [. q/ ^) w+ i% e+ U8 |5.39.217.77豬肉.....75 [切粒]* s3 f$ w& W7 M
珍珠筍.....75克[切粒]
8 q6 P/ G  [$ v# b- Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]5.39.217.770 }( i% m* f9 T, l) w
冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]公仔箱論壇& X2 C: |3 h* N7 L- {6 I( x
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
5 O% Y3 T; h! K) \8 r+ L5.39.217.77
2 s6 L. V- a- U: I  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( X, _0 ]) D! p
醃料
% a# a! T" i  Z5 M4 I: @5.39.217.77糖.....1茶匙
; d5 d, ]/ @' Z7 U6 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量公仔箱論壇0 W; \, f0 m$ F: b
純正芝麻油.....1茶匙
) `: H5 w$ e; ]% p) x& P舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 l+ S. A" N# S/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u0 Z( E7 Z; l+ i; ^+ ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z3 i. z2 ], Y
埋芡用料公仔箱論壇* W; p2 `$ j% M% \: Y
水.....3湯匙
# z/ @$ g! M- u+ K- P) R: {粟粉.....1茶匙2 d) ?& q5 [) _  U9 _% q( \5 P
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tvb now,tvbnow,bttvb* `3 z% E0 R0 N
程序
( t$ \$ `  V) q- f0 ]公仔箱論壇1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。: p- x" j3 Z1 w2 i$ y$ W" A; A
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7 O( A& f4 k$ `  Btvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐用中火蒸10分鐘，倒去多餘水份，保暖。
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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: B  q# ?( B( N4 r# k" O3 w& [4 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入玉米筍、青豆及芡汁，煮至熱透，淋在豆腐上。
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