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[西式食譜] 麻醬涼麵


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4 V' S* B& ]% {$ {食材tvb now,tvbnow,bttvb% f$ p( s$ s- U* L9 [
火腿.....4片
: M0 c2 F; j* G" R0 c1 }- U( t# u6 J雞蛋.....2個
( q/ y, K) N- W. `* E& F公仔箱論壇麵條.....2人份公仔箱論壇! t: o8 A! C& X; p; b
花生末.....適量
/ b. i7 x% {1 e" s5 L. f6 s# Y小黃瓜.....半條5.39.217.77: M* D+ ]& f# N, p7 w
紅蘿蔔.....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb9 a  d# Z/ h8 R; _

* T+ n4 j9 G- d; f: B; f. |- k* O5.39.217.77
( H# v2 C. ~( O  L& {# o$ i5.39.217.77麻醬
0 X1 i) N8 |; U: H) ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙# m+ U0 e$ }8 u+ D* |5 P* J
醬油.....1大匙- d  p; L$ d0 U  A# S
白醋.....1大匙
2 [  l1 q( L' n% S香油.....1小匙( j) F6 q  v5 H0 t* s" D: ^: i
芝麻醬.....2大匙2 I3 L3 Q  O+ z6 u
花生醬(可省略).....1大匙5.39.217.77' x* S' I7 ~. c0 _  {. @
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0 e6 H& `% B) E0 e9 \作法
5 Z) i& ^# D2 g5.39.217.771. 先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用( L9 H7 x( T9 o# v0 Z2 c

& y- ^. r" w, W* n' @( J7 s* n& Y) \公仔箱論壇2. 將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用
" L9 q6 N7 }4 ?; i2 P$ w& s5.39.217.77公仔箱論壇& d' m; r5 ~5 n2 f% s$ L
3. 將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)1 ^* R0 i" f% {$ G* N

! X4 q4 j  j+ P9 b公仔箱論壇4. 將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!
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