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[中式食譜] 泰式美極雞翼食譜

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材料:5.39.217.775 V1 y# A/ L' A' w% ~5 G
中雞翼.....8隻 ) x, d, ~1 K: B9 x% ^
中筋粉.....2湯匙
' a  Y& X7 c6 G/ i; }香茅.....1(只用白色部分) 5.39.217.77, X6 ]* R3 c6 N: |4 W2 q! C

4 T6 R; `, R4 d4 T, \9 A: D5.39.217.77醃料:6 y* C& M; U. A) m! Y% @% e3 p3 i
美極鮮醬油.....1湯匙
: z; ?3 b# X2 M0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙
7 w/ _5 C5 x) p! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
) j4 s6 Q' \5 s# C% e! R+ v) r! ^2 ~4 }酒.....1/2茶匙: f, |# o; k( s
胡椒粉.....少許
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7 @& q2 q, J2 t9 X# i  l+ X( e做法:# o* s6 D1 |- [  C# a) c+ v$ i# B
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半,成單骨雞翼。
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2.香茅切段,放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
7 \+ n+ X( A: I. y* w4 v公仔箱論壇3.用中火燒熱易潔平底鑊,加油。雞翼輕輕撲上中筋粉,搖去多餘的。平鋪在鑊中,彼此不重疊。把兩面煎至金黃色,雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& ~' T5 O+ Y9 V3 ]
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" o( N5 P' L$ S溫馨提示:# M. l) w4 `9 Q$ o: H" ^0 W
1.做這道菜,用食物搞拌器打碎香茅,效果比較好。但如沒有食物搞拌器,可用刀先拍扁香茅,然後剁碎,令其出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; X! |& g# b! f8 [& }

- a; h. Y% N  [4 H* k( g3 _公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面,煎香後,有脆皮的效果,好味道啊!
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