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[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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材料:     公仔箱論壇. y8 Y! E0 K" C
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條(刨片)、唐芹1細條(切幼絲)、蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R& Z1 F+ ~2 X3 z* B4 k4 G

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" D- w* C  \6 A% s1 x3 P5.39.217.77調味:     " B! F& x9 B. ^' B! ]
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法:     公仔箱論壇) {4 s# h5 n( X$ U9 u4 b
1.先將蝦米浸軟並蒸熟,切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。
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! j& x0 n+ q9 w6 S) [# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上,再灑上蝦米碎即成。
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