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材料：
# V% ^! ^/ ~# l% B3 @) N6 itvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）
# Z: r3 z% q" s A3 @+ l( W公仔箱論壇芫茜 1棵
6 j6 K8 n+ v8 x& D% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
; c- x: o7 [( b" S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）2 V! V% l0 r# _# V# C: p
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0 h# n% d# ~- E& u. p' a芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
" @, P2 @1 F/ M8 c3 v" w# Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
, K: p$ B% a$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
; s/ O. L0 U) h3 Z5.39.217.77水 1湯匙5.39.217.77* H! u0 q2 K4 V4 x
熟油 2湯匙
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做法：
( {& y# m9 ?9 a" e0 |( l) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；5.39.217.77( Q- [, E+ n. s* Y
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；2 }% V1 Z7 v& Y, r
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
1 }( G0 p' H0 a1 [ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 |0 R% _6 ~2 ^: A
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。) {& _+ J( ]; B1 y0 N) p- L
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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