[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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# I, w1 n: P8 T公仔箱論壇材料:     
3 o2 V- G; u. n3 V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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2 Q' D9 @: q$ O9 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77) Y0 H5 `. \# Z- l- q( F; R
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
; F1 b% U# u4 X: u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" R5 @. D5 d3 }  }0 F

7 _8 n/ u5 `0 p5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇# ?3 J& C* q( O  k3 ~1 {
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:     
4 i6 g  R6 n8 r5.39.217.771. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。7 F# y& C  o) }' q

; `5 z9 w3 U- N+ r2 R& e. xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。1 l" [3 e( W4 Q  }2 n/ V4 n! P
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. r1 J$ M1 {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。