[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
6 ]) Z( {1 I. W" x. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         5 q8 d" }2 q# b* l0 _9 x" Y
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77# d+ J1 R5 W& Q- u* r+ C

8 X! d' k) m8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q- u! H% W7 _  i4 S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- _# g; s, U9 m+ ^  ~1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
( @; k  I" g9 b7 r! p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |5 }  l1 S3 k. A) ^公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 z4 y8 U2 I

; r/ {( `# L. c) J: t3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇1 `7 X, q9 _. d, b- d7 W
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。