[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
$ n$ k7 h. U3 f* l) j" w公仔箱論壇馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。
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  N7 ~' l. \" _2 L$ u做法：5.39.217.77/ Q7 |# x; Z6 n6 R6 a3 n
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。公仔箱論壇2 M; A3 \3 B) q% f
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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注意事項：5.39.217.771 }2 V5 U) i: S7 l5 _0 w2 F. Z- v1 f
要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。