5 o) i) q6 e. l2 B! l: V/ v8 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 s; B" f* a5 o: T% q, J龍口粉絲.....50克
5 q: o. f, Q2 i4 i( \' o) o4 C. L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬絞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 X! L* W3 b% ^: j% G
蒜茸.....1茶匙
5 J; ^- l) O: B/ m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....1隻(切圈)
; m$ f1 U* \+ }% B P2 S公仔箱論壇蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 t$ j, Q( E6 K% M+ @! @% D7 |
生油.....隨量
5 l2 I) m A4 W5.39.217.77
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1 y4 a; f9 _( P3 ?. L; U5.39.217.77調味：
$ x6 ^; U j; {公仔箱論壇醬油.....2茶匙
; R0 V( Y# w, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙6 L$ X, }2 p* x6 r! _$ G
生粉.....1/2茶匙
% L6 S6 ]3 i! i( V2 [' z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙
$ s& t0 a8 Q, {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
: R$ L) s( _' V% n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴
* f& b; z+ z: p! J公仔箱論壇 5.39.217.773 v. B: i4 g& ^/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, `1 v, p J
做法：
# Z( ^1 p7 _5 y1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* c8 o2 F- {0 n: i6 [$ l2 |% |& |
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。5.39.217.77. A! a) Q/ y- h* B* j8 X9 o* y3 s6 l
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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% X0 }' P+ B: j2 ?$ w$ n4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。5.39.217.77 {8 R: s \9 B' n0 c3 e
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3 [0 `' L6 T' v: c. r公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb# `( Y- Z& w& x; K- h: X, E
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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