: H# w8 u3 C: |0 I- R材料：(2人分量)
8 j* M/ L# i& L( r% }tvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗
4 N$ G) L- Z7 q, U- y) U1 R5.39.217.77乾蔥茸.....1湯匙
# ^8 ^5 ?) E" _1 K' Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
6 Q8 Z3 M- E" a# K免治牛肉.....140克( n) i: F4 h0 R$ ^7 j
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c- X1 [) [$ F) G# B; T/ M
生菜.....120克
* [7 t# Q/ G G+ w. t# }: R公仔箱論壇油/ t: ?8 S* k; p- d
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調味(牛肉)：
- H) N/ j v% M7 j8 ^" T1 s' L- f5.39.217.77生抽.....1茶匙
- B& b; o1 g2 [+ g" t! y糖.....1/2茶匙
9 x/ b- v U3 E2 U% b3 a! {2 m粟粉.....1/2茶匙
& d7 p7 v3 d% w, `3 k# ~+ ]' e開水.....1至2湯匙
" f. ]( o% k7 V, ~5 B5.39.217.77麻油.....1/2茶匙5.39.217.770 |) O: e. ?1 U- Z$ J" N2 k% K+ w
2 l2 r7 A) t1 I/ u9 j) F7 h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) S+ r# j$ y: t
調味(炒飯)：公仔箱論壇. U" [4 h9 r: i9 M# O
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)$ s! m" h; P; P6 D) W' ?2 `( \+ ~, M; ~
: y- _! X0 r7 ?公仔箱論壇
% g* `. E& H* y T5 K. otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇0 [$ B" [; C9 `7 H
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
& r5 l2 f1 y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K6 c. M V. M7 i, J Y5.39.217.772.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& I( c+ |! A! j) \- K5 ?3 x
# K G" t: s' b; X# c0 D L公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。6 Z. I8 z' j) X# z
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。2 Y7 X; f& Q+ T) k
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
! [5 N: ~1 B6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' q- i- K7 _: b
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ M8 r( O6 e
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9 e+ V+ |+ z9 z( ftvb now,tvbnow,bttvbTips
) K- o) Z, z9 `% I c2 ftvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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