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材料：
2 s, Z' z: e# P) A/ o! d白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^ { g5 ]$ j+ h1 D a
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
3 {, W+ C8 @( T% i細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量4 H1 Q' \. F. b- I( D
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
$ }( a. R6 M5 H- A# _5.39.217.77麵包.....適量
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' Z' }& D3 d& `$ O; q9 ~5.39.217.77做法：/ ?9 P7 Q* ^" G e7 ]* Q! h
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。) Z; w# _% N x, f' a! P
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 s: T! l) w. X# E
, m/ g C9 N4 |1 F D$ h/ R公仔箱論壇加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ s, V9 e7 _( U, F7 w
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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