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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%公仔箱論壇 {- d- b0 X5 s
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
. M8 q1 S1 g# A: M6 C: `8 U6 Otvb now,tvbnow,bttvb鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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6 R; z% f9 H9 Y' b; ^3 k公仔箱論壇根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
/ p, t3 n$ U* R公仔箱論壇我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。公仔箱論壇2 d$ y$ L1 E' _4 r. ]
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一、地瓜
; I' {- F9 ]! Q6 q8 `8 D7 B5 @0 N公仔箱論壇這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
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二、柳橙汁
. N8 f2 ]+ O8 `$ T常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 E9 \! W- @1 O
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三、甜菜葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A B. k; D0 U# L) y5 A! ~
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
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& y) i$ q) r2 _3 T4 a7 m) Vtvb now,tvbnow,bttvb四、馬鈴薯
. k* ?/ i/ H0 e這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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# u) o5 ~/ E) F! y$ n' ?5 \! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、白豆
/ `2 J/ \+ ?/ S- B, j公仔箱論壇這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。
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# Z- Q/ ?1 f8 v6 g公仔箱論壇六、椰棗5.39.217.775 b0 L: ^' P" T- T2 S1 ^7 Q3 P( u5 ]
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
6 Y% R4 d$ J0 `6 F- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, N9 G! X C' a6 w' Z6 M; t* u0 D: W
七、優格
0 X; `1 i' K1 \/ J& m3 Otvb now,tvbnow,bttvb很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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7 h/ t, R" L+ m3 Q7 K- D9 o$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、葡萄乾
: M m, Z7 q0 }7 h3 U葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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$ O0 ^7 s3 q( A. Q# e; {5 N九、蛤蜊tvb now,tvbnow,bttvb( l( \9 |6 n( I# l- V- T& z" u
蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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% t7 o' t) ~9 s7 p- q5.39.217.77不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁5.39.217.77. J- P7 e! g1 D2 V/ f
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ w- o U- m
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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