[中式食譜] 焖四季豆

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/ m6 J# u7 d" b. M8 D   制作工艺:焖公仔箱論壇1 Z  N; ?" W: e2 b; J
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    口味：咸鲜味! y' b1 K3 i1 J. }/ \9 e) N7 V% S
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　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克$ n9 c+ g* z6 h# |0 H) e

+ f3 a. X/ e! Y6 O1 \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；! }: f% c/ n& G, y! T) O
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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, w' S  j8 C- g1 N* p: C0 ]5.39.217.77　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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/ `! u; {$ a) g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。