一、红酒山楂冰糖雪梨5.39.217.77$ R0 `7 {% q. q5 ~ c
材料：公仔箱論壇+ `- m$ E$ L3 S* R
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: N7 X' G4 ]) j8 ^* j
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
8 u3 H5 m9 r0 U" i3 t5.39.217.77 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
4 v7 K: i+ Z4 u+ o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `" R, t( ]3 R1 c/ \0 _7 U" g: d5.39.217.77二、炼乳红豆沙公仔箱論壇" h) A0 E; y( R/ P& I
* Q, V" ?4 w `2 ?7 T' F材料：
2 k) X& s' P3 v+ Y' Y 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许6 K7 D; {, G8 `4 B
做法：公仔箱論壇" h! {) P% S% i
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvb now,tvbnow,bttvb1 I) ^, @- ^0 W3 M, y
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
4 Q ^" S. E3 ]- ~ 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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; f; e. c& Q2 Z8 t5.39.217.77三、芒果布丁0 t" P% X8 r& H/ h" O, q2 a5 c3 \
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材料：5.39.217.77! d" Q' E( W9 d/ |' P# [
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
: K2 U: O c+ c* m1 O0 ~ |tvb now,tvbnow,bttvb制作准备：
5 Q n r# b% l( C% B' \1 G准备糖水：
3 O f: d6 N7 n公仔箱論壇 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" n6 ^. N" } k# E( {& M 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。5.39.217.771 [# A' z c M3 r' u
准备芒果粒：+ h9 G" I) Q3 p8 S. s. J4 s
1个芒果去皮去核，切小粒。' |4 x, h4 e' N; X& X+ I
准备芒果浆：
$ b+ J& G6 E5 {- o8 J, n. q 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
# D6 S6 d5 E5 x# N" Y1 z6 ]准备鲜忌廉：5.39.217.77( ?/ ]4 Y# _) }+ h+ Y6 c
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
. _) S' o) F% t9 C" d" Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
% a9 w7 t- u( [- y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
! P8 M) z5 M8 x; g7 A3 v) l5.39.217.77 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 [( x& g: M3 b3 ]1 a
( n U5 [1 j! M9 p/ u8 f5.39.217.77ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
+ k8 x* |2 F, y* T% t. m) d$ x6 c) A公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
% }8 J+ r- @( O5 x& |9 \" H四、香蕉船
6 F% N9 h M) P @; q0 i- v! _5.39.217.77 " m! e$ c8 x" d& N7 ]$ T9 `: Y" [% B! K
* R G5 A9 g0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
8 o9 Z3 l5 I& p* H4 D, H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ l( C! H: E8 n* j9 S
制作方法：公仔箱論壇- v! L+ d2 n1 _8 O* @& U: I
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
/ J ]2 q {& O. e8 O% I9 \# d公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
# c/ `. B- C3 i7 f公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。& {0 H4 E, g2 N7 R8 L* H9 m; e
五、木瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 p. m3 g& ^0 L
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖* c. Y9 ~9 J% I# i( \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" H$ o u5 V, r6 l& ]" c* O' u
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 ]6 L7 |9 j: M V
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
0 `( z8 I* r' o; r1 z5.39.217.77 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ _% L- r: _: [
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
- s! \. x9 z/ E8 Y; R% ^3 @6 Q5 K公仔箱論壇六、桃味苹果冰tvb now,tvbnow,bttvb& O. [4 d8 Q* m. g
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材料：
$ e+ h+ s( x3 [9 {: A( t& Utvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量5.39.217.77$ y3 V6 w: G+ [3 G9 j9 W2 p& y
做法：
% n& F* P8 U# q; J) L& k 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
9 I( \* B. s0 w" N( B/ w5.39.217.77 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。9 r8 j# w, g) K9 T J- R
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
, ]; f, O+ }4 d; m O公仔箱論壇七、鲜果冰杯公仔箱論壇" f' X1 U1 g. x6 l& m: e
) G8 K8 ^1 u- z* Y. V$ J' k1 @9 v8 J* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 V! n3 b6 U s8 c7 ?5.39.217.77 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许: T0 _1 F+ f# }3 C' o, f, I& ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ W% e. T/ T6 w9 g. ]! d f
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 l, Y1 y# n. ]# Y/ {( u& k
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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% S7 ^/ w w8 Vps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
4 q; _ s' K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb% |9 T9 g9 V7 V; e g( R
. F3 W* j; ] n2 w& K8 S公仔箱論壇材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
: p4 H* g+ d3 `$ }! t公仔箱論壇
% i3 O3 a$ Q, @; e公仔箱論壇做法：* V& `! `0 k5 b1 c9 g1 o7 E
1.香梨去皮切丁备用；6 T+ s2 G9 a' T, g" x2 Q0 _9 K
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；7 t: H* c3 N( w
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
8 J3 _7 o9 J) h U8 R" n, \tvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
+ g3 i" g. ^* {; i公仔箱論壇九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb; ^: N0 k: \! c0 T: w, H& M' M
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材料:
8 a C. b+ x# M) t( O& y cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
* d/ s6 U7 U; \0 I: m* N 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
+ X) F: g4 S, S# x+ w) r, N* [; @ 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许5.39.217.77 U) L; N3 [9 t3 ^
手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 m0 }" E2 E5 y
做法：5.39.217.77: n) ~( d7 w" j3 ?. c B
1、蛋黄加砂糖打发；
/ ]( c/ q9 Q6 V/ l% E% \; O' D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
0 U% F: K$ @- o4 z5.39.217.77 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
* V" A6 C: R0 _6 B0 x 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
1 J8 b9 K7 N) ` 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；5.39.217.778 ~8 H3 u8 c. l3 c) e3 k
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb+ F" d5 Y% D& w0 X- M$ o
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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