[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜公仔箱論壇- F+ a: t' F5 j) t5 U& N% H

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: g  C3 w( ?, }* _8 c$ x5.39.217.77　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣公仔箱論壇  V  [- V1 ]  e. Z( u
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% N$ u4 R8 c: S5 p0 i. E公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨
& Q3 h; P# S+ e' ~2 R8 {7 I5.39.217.77　　　　原料:　　5.39.217.77" a5 [9 E, Z) p8 F
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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1 }5 c' A* B% z2 C2 {公仔箱論壇　　　　做法:　　
# f! b) r) o% u0 Y　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
1 R$ y; g: a# g* V5.39.217.77　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。5.39.217.778 ~' \( |" Y+ F* |
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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