料 魚肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 W/ l' F5 o2 M# l
蝦仁3兩7 H" W2 ?, W! O# Q# a9 P
中卷1尾% c, Q; n4 x; |3 w- F7 l; V3 l% l6 d
蛋豆腐1盒5.39.217.77, i0 h$ h% W" o: @
蚵3兩公仔箱論壇" n( G' E8 o8 A$ ]' C' l
蔥2支1 y( ?+ w9 S( E( v) l5 ]
薑50克
7 l9 B* H! w6 Y: U- L4 ~0 j. w5.39.217.77蒜50克
2 k5 v5 L) w4 R5 q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# b( [+ r( Y6 o$ ^* V
調味料 豆瓣醬2大匙
" D' ]# E* J! ~酒釀1大匙
5 B |$ O+ I7 ~% `$ Q( D7 n9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
; o# X% s! A% H( u1 w鹽少許3 H1 Z; O" a5 X" E) i9 m
糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用5.39.217.77& e3 f% g. W8 y. \+ Z+ B
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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