菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
; D2 E- C5 R3 s$ \7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ ~$ y# q: b! o& M! U8 x8 ?5 t公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇1 z4 @( C# ?) b2 }1 ~' [
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 d! Q- X& @/ k0 i+ Y X% O/ F$ D
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb3 R" H6 g0 s3 C& f. r% P" p$ i3 m
做法：
! }7 S* L: j5 C: ?. k( c公仔箱論壇1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。6 m/ i2 L( {2 M+ @* Z9 }5 ]" i
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 L" w& u4 f/ f& i0 ]
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
) n/ Z. q2 U0 ~. |- g6 g4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
, J& e/ K: i% a# F+ n5.39.217.77備註：
$ j9 ]0 C7 g0 A8 R; h m公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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