菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
. G/ g( L* B. K1 U; t$ a# w公仔箱論壇材料：5.39.217.77& `# Q: F! P1 `8 I4 e
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
+ R( M _, m, O+ R' v; o3 C, w(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) `! ~" O W7 R- U, P X7 x
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒28 V' y" x! B! G1 u. f
做法：
- @) D; @5 Z/ q& Y( k# H2 y1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
1 ]1 H( I5 |! X% O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 }, B$ V% T% ~9 g+ H
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 ^9 b4 q4 a' m9 V
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。" L5 f9 b- j2 k: k# _* g
備註：
/ W E+ S: c! P: @+ M2 R& ttvb now,tvbnow,bttvb器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
