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公仔箱論壇6 v2 {9 ~5 n4 n( J3 a% s9 j
2 Y! y+ ? b$ [6 L4 T) \材 料
7 x: J" a( a+ M7 I1 o公仔箱論壇豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許8 P# V, \5 q' s# Y* q q. i8 v# f
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
0 J) q% N, V8 T ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: K; Z, _& }- W7 ]* D/ h
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
& m, B$ F4 g6 V4 M4 v; q D8 e公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙公仔箱論壇 ^+ C4 z( W7 ^$ |% l& A! N3 h
. O/ L; m7 j0 t- J2 O公仔箱論壇做 法 ：
& X3 h8 Z# ]' X1 M, H5 ]2 t+ h1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 C+ |, u. k
7 n) o; ]" V" Q2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。公仔箱論壇! `3 I% o9 x5 F% j' a% _4 @8 i
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做 法公仔箱論壇9 P, B/ h; C& B% t# D
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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7 a4 i+ Z% Z/ \# T2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb4 H: l2 f; R4 V3 _. ^3 K9 {
5 O( E( |5 g# t v5.39.217.773. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb b" M& y; q2 H' k5 E N* G4 u9 N
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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