[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	, o2 O6 B# d6 G, B) P\" \tvb now,tvbnow,bttvb
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb/ U! Z( V- b  @5 D) n# {! p: R, D8 ]3 u

材料
肉排 + I  U! z! L6 S8 V6 C' r公仔箱論壇	半斤 ( l5 V( R- {$ v
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽' ^) Z+ F; M5 s) P9 _4 Y	半茶匙% u; N+ Z7 S  S) C
糖tvb now,tvbnow,bttvb* W! m1 r* y7 @/ j8 Q0 q	1/4茶匙7 A4 Q/ x) I# x
蠔油 6 h/ |0 k0 e8 g. }tvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙公仔箱論壇9 b" Y1 v2 T" n+ {4 R
生粉8 ]& N6 a" t' P1 m, [* L	1 1/2湯匙 / A  H$ X" J: L2 E* `) F/ s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒公仔箱論壇+ N3 s2 C7 I5 @$ A	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a% z" F9 C" {* c2 s4 V3 x
麻油 " |; i5 e' Q# t) d0 Z" ]$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 # S  ?$ v0 q4 Z6 A
雞粉 & Z% z' u$ U; a7 ?5.39.217.77	半茶匙( r" Z/ j. J; Q+ ^! ^. {: n
蛋黃 ! I! ~3 w; Y1 E' h( B* c公仔箱論壇	1個公仔箱論壇' S8 I5 r, h; _5 `& w8 N
7 R* @0 I( V: y. _3 ]; z: D	( I9 f% Y  d7 }0 x, s7 k0 p
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 g6 ]3 p+ J	3湯匙公仔箱論壇  g3 t% F" T$ H- Y( w) z
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ; t4 @5 w4 A! H- d' _& a( s5.39.217.77	2 1/2湯匙公仔箱論壇: l: [- W4 w; l/ W- {* l
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 ^: K% R1 u) U8 x	1 1/2湯匙 & u# {: S3 a& ?5.39.217.77

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 / V8 n$ I) ~# d9 ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 & J" |* b6 L* r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。# |, [$ v4 h& D: [( |5 c& ]