[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	' V$ ?0 ]$ u) \  ]5 c$ p( k& p5.39.217.77
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 ]1 `1 f" l' l7 P- @" k

材料
肉排 ) @* J. }5 G' w5 u* l* X8 c	半斤 9 f5 x2 P  I% |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽, c" ?; z$ {0 O	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _2 \0 x) |0 M& q! k
糖 # E$ q: v7 M0 h9 ]' o. f	1/4茶匙公仔箱論壇' L2 D& T2 C: ^- d2 g: Q) M
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb' i% a( G, n3 i9 M. ~# ?	1茶匙 + m/ G5 x8 H1 N
生粉2 e1 q. \9 m0 S, {5 i5 F  z2 q	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; l% }+ ]% {, |. f5 h! c
燒酒 % y1 s- D0 H% @1 z) Z	1/4茶匙5.39.217.77/ h% M7 S- A; X% v
麻油5.39.217.77; L' X7 Z" e" \3 \	半茶匙 4 P$ y- n0 T: }( r, T( r+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 4 `% l7 S: k  T9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 1 g8 s5 S7 B) v4 X/ J' c' A
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% V1 T5 W' C; O% {	1個公仔箱論壇" u: ]; ~1 `  V& A6 F" ^
, n4 V' P0 q9 p公仔箱論壇	2 l4 N  H8 g2 q' @" T/ t( _  D
調味料
生抽 ; }6 P' u6 O4 y( b0 U! f	3湯匙0 Z( J, ~7 `: I  S' R8 J
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇  r$ W$ v) p4 a7 V# a$ _	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 S0 p) ]. z9 g2 Y
鎮江醋1 [, J7 R% g+ i- t	1 1/2湯匙 : l5 e, o: b7 Z1 M3 d' _5.39.217.77

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 5 q: q$ v" _& |7 [- b0 _* N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 + U( p4 x! W' u7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m! q! a+ y+ w6 f3 m" _. X1 I