F$ d3 v3 u u0 X. l5 i6 |' m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# T" ~. Z7 _. V) C5 }蝦.....500克
0 D6 |+ l+ u3 A5 V" Q/ A- q蒜頭.....4粒. m" N5 H% N. ?
生粉.....2湯匙
3 n5 b) G4 g% t. o" `tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙
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6 ?# O6 w3 r) p* O. x. T" Q P公仔箱論壇/ U. F# b0 N3 @( f* C
調味
; h& E& i5 |, R- V糖.....1湯匙
# T* g1 {% S3 s1 b G7 Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙0 T5 k: f2 j a( p
生抽.....1湯匙0 f! F7 b3 d8 U1 w2 J! l2 I0 o
老抽.....1湯匙- k1 D. ^* @% O
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做法
2 {2 |( H6 \- c) j5.39.217.771. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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4 k+ T$ J; Q2 ?2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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: G5 P1 n+ |+ O) f0 x3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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! o. ^) e0 s6 ?- M4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。公仔箱論壇$ F/ p' M& x1 @/ c
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6. 熱或冷食。" |# e/ y% d+ t% g% {8 E: Y7 G
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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