[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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1 F& C: X! C0 F' U* Q- W& c, J公仔箱論壇材料:         * H9 ~: }2 Q; R
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:         ) A. P, n; K- m" g0 f% g; y$ v
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 n% a2 F/ H2 A# s

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做法:         ! {. @6 x) R/ G! v' d& \) o, l
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。5.39.217.773 C! ?' c% J% k3 Z2 N- Q% h8 F0 j

$ A/ W% {* `8 X  T7 m' P5 v6 z) C- g# M5.39.217.772.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 G, p( a0 n3 \