# C' d x' M" Q; O$ }! {/ }
材料: tvb now,tvbnow,bttvb& Q, g. t; b3 c# t, u8 b5 g8 p
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
% I$ g; `3 N" O8 Q& Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h C9 v& z& e7 |' x0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, i1 l* g1 Z/ b! @1 Y0 O
調味醃料（雞）：
& F, p, e5 b" j+ W; | _公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ! v! A& X8 Y" O9 Y9 i
! X2 ^% ^% ^/ q, x' B( V公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb! D' V4 {% O5 E% R) c7 B% Y$ q4 |
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
$ V) y" c. j5 x ntvb now,tvbnow,bttvb& S3 ?9 b, p! Q* D: T5 o
4 ^5 D4 M1 e4 w, p; ^; L' Stvb now,tvbnow,bttvb做法: ' z+ L0 ]" M+ a/ W9 u* H
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
+ O+ P& p+ {- `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ |8 p: R6 O( k
tvb now,tvbnow,bttvb& L4 r9 Y H3 o, J* R4 ?) Q1 A2 s
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。) i4 X/ U L- Y, c$ }
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 m! _. ?" _4 @$ s2 W5 @
公仔箱論壇4 X8 a+ w- F, l. k
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
2 u0 b9 o" b# a7 f2 |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I5 a2 R2 z2 r* k( v+ Q. h, l |
發表於 2015-4-2 04:18 AM
| 