[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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材料:     
+ M& A& @9 i% l/ {2 u7 `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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1 K5 H, h4 F. K, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
2 P! E: c' z: X5.39.217.77生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ X7 T- t% t3 @4 U, n5.39.217.77做法:     
$ H! q7 T0 c6 z6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.778 J' ^5 B! w$ z0 _! x

; I1 E, J* v9 {) C. }! V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 S/ c" l4 ~% c
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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