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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 |0 l$ J7 f0 g" b3 o- E! Q% P. ?6 W
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 v+ m# a# _1 K1 p# Q
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇' N1 E- R/ Y z) M2 ~4 o) A4 N$ @
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o, |4 c- Q& S5 Z) |) d
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。5.39.217.774 D1 O* [4 Y. d% B- L
& I" j& Y1 ?" \) y7 `) ^- t$ G$ D5.39.217.773.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ `. ~0 t4 G9 ?. m5 ~% V
9 t" f8 @! d: \- Y- U! e4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 j9 x& x. j2 a+ ~$ R
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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