材料:
3 }6 H, z+ [ i" H急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇 [8 m/ o7 z: t9 n) X: ~
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7 R0 a5 b9 w3 Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
8 W( n4 u- Y2 O, T% x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 . }( g7 B" \2 z! `! L0 K5 u
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醃料（牛柳頭）： I- S8 N) j7 I; b4 _6 G
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. ^4 A3 j5 m
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b) l2 D3 \* u
9 `1 p) {' R* ]% K3 |2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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8 }2 k# [ b7 S/ v; k; _; f3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 n" |9 S4 X. u' m0 t
* @8 r R5 Q9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ C S5 \3 m* y4 s/ r9 i
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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