[中式食譜] 腐乳四青片

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材料:        
. w8 o6 H) e1 E1 }2 Q$ Q5.39.217.77青椒半隻、苦瓜半個、青瓜半條、西芹2條、紅椒1隻、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水2湯匙、紹酒1湯匙、腐乳1磚半、糖2茶匙
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5.39.217.774 }& o* r, T; D" Y8 R. m6 W# {
做法:        
5 h) \: C1 K, J0 G: Z# Q0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將青椒切絲、苦瓜切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- C: j  J1 `' e" l, e6 e# H# H1 _

4 ~- A; b! w( R; y+ V2.將青瓜切片、西芹切片、紅椒切絲。
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+ q: a1 S; ~: _# i+ X5.39.217.773.起鑊爆香蒜蓉，加入西芹及苦瓜略炒。3 ]7 B9 M- i2 h& a$ D, s9 m5 r

# f8 v5 v) k; f. K% X4.加入青瓜片兜勻，再灒酒。) J, M0 d% n6 J

! i" B  W+ ]5 K+ z& ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入青椒絲略炒，再加入預先用清水拌勻的腐乳。5.39.217.776 n4 l9 Z  d( J

9 m- S. k0 Q  g( P6.用糖調味，最後加入紅椒絲即成。5.39.217.774 }' k( y/ [  j9 K- }