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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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$ R$ W! ?' }) b7 |: f8 m5.39.217.77士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。* G* ^0 F: B& I; L$ J3 h
7 W2 O: n( W$ C! V3 Z w: ytvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。9 u6 a) Y' f2 _$ f! u2 o/ f0 F' w) ]
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。/ a7 D. K" g* v) R! |3 n
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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, }! I+ z& W4 i: E5 g) L滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
$ m1 `. o4 N& O9 R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G' w; c, H) {, |店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。5.39.217.774 o4 }' Y' y4 q' d2 U( ~: M- h4 \
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。8 E9 U; S& d) c& \7 w" R! g/ Q. r
! }) h- J0 a1 v8 | Y公仔箱論壇餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇' [5 ^+ W/ M& A: I4 y7 ]( x
8 Q F4 {8 m+ f% W0 L" stvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 c1 B7 j- l( V) U, V
% M) Z" o5 b$ N3 D8 P& @& h3 H沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.77- m- F# Z+ W. z5 K" C3 y
7 k% U" Y5 Y5 L# {外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb) O: \# b' e; Y" ^
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
* U, C1 c/ d1 ^, U滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 G& H* K8 P3 {! q) K
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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6 f( x3 ?" t, |' V j6 T6 F$ P蔥油餅+蛋 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 `" l3 o: A# N/ o( A" s. _. O
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。& t+ m+ ~/ V9 m- H* k/ S3 o! Y
9 R: q0 f3 |. z) l) l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
5 N3 d# _7 Z# X+ B, K# M: z2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 s; \0 K) |6 `4 x1 A
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。 p. c3 T9 h: t' Q3 p
, H( S% j; c3 `! |# o5.39.217.77其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
2 l& @% _3 U# G( ~. M& P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `$ j+ H' s3 ]/ n, l$ U: m
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～公仔箱論壇6 ?" w1 }: J# L/ m( a, v
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蘿蔔絲餅 $353 G! H8 h @7 G n
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb: M" I3 Q! E |- n1 |
8 M7 ]3 {) `9 @" \# }5.39.217.77滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
4 l+ E2 B4 `# S6 e1 x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q6 h0 M0 }' j" R& o或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb2 L# c0 K4 L1 P X8 q1 J
# o4 B) v1 i! h另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb* D1 T4 f f+ [
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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3 r, h/ g& p+ v. p/ G; q咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
- a* {& s6 O. h) \" Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: U9 Y- U/ Y9 V" i) G! X3 {7 ]9 R: g* T
雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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+ J" A* f, q- A8 ?7 T5.39.217.77蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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! \2 r3 R7 G7 J) ?- S: n) |tvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb% A" C2 Q% Y7 E, m( D
士林店：台北市士林區大南路
1 ]/ o/ l7 r" v N$ {1 |, z0 o公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
! }4 ~# i, k/ N+ [# U/ t6 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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