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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。, e- W0 x) B3 y: y' V1 g8 r4 l
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。+ c+ u! x" e! K( K3 U
/ w* j& N0 i1 g/ w" [! h公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5 H- G0 i2 C0 h1 `0 N0 @
1 \( M* T- P+ d) v舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; C, K4 G( p0 X
* T! x, H. b: Q4 F% x) _5.39.217.77店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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! p! ], O3 V* M3 Y% G9 R' z餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o X8 b7 O9 k8 A
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb4 n% _' ?1 w1 O5 \* r) @
% G7 Q* {. M: |- a2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
2 D* A! B3 O1 O8 g+ t1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' f# g0 {7 A7 L
餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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$ [# b K4 p, g/ z$ `5.39.217.77外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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: A2 ^4 m2 i! u7 Q5 ]5 m5.39.217.77為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。0 e$ W) P1 D2 O) w2 A$ L+ H
4 o# s1 |4 A" s: ^1 w, s5.39.217.77第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
: k- x" ^* E& H+ G9 s C: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 \) U$ ]% J4 r2 }0 i
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# f/ p: t6 P7 @7 z
; {6 _: s9 O4 U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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: O5 |7 o. D) {+ Z+ T公仔箱論壇蔥油餅 $308 v) I/ |3 \ g$ t
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
! A5 \( l2 a- c% Y0 s* V4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 _+ N1 u9 C% U/ w' c; v
雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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6 o# S9 ~9 h) P* s/ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40
0 f$ s8 ?9 I+ O$ Z8 q' t) Z$ }與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.77( T/ `1 S9 o" l# q
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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* B! [: q6 x0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。5.39.217.77/ {, g) O+ w, f1 A* a& `
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; n7 c7 ?) c# M( j" r4 U
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb s; q' R: V3 y
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蘿蔔絲餅 $35
]! r( v5 U4 V0 K$ wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。( {* l2 L1 m4 d: Q6 H, K
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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8 K& }' {+ p( o( ]3 ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾2 o) c% d9 D" Q9 M; x( u y ]
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb! L- {/ p6 W% e/ W3 E
8 A/ \( E# _- s, K- K! n公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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7 K/ O) H' M0 A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。7 ^6 ]1 z4 M$ B. s3 H" U4 h8 i* R
, @' @5 y8 ]7 c& Y! S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.77% q5 `0 x" Y. S; y
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舊漫窯烤蔥油餅1 x& v3 s6 ^& c6 P2 ]$ U" s
士林店：台北市士林區大南路5.39.217.77% W* x6 l; N X- n! _& ?9 ~" e
公館店：台北市汀洲路三段5.39.217.77* j$ M9 Q& `/ u: B5 f, p
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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