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[中式食譜] 百合西芹牛柳粒


% K6 @6 P6 J# F5.39.217.77材料:     
0 R- H- {0 Y9 b! q) s無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒公仔箱論壇4 g! r, W# t; ?9 j: v  [% K

, [; c( b) Z+ ~- L$ x3 U- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ V0 W! T% q% T
調味醃料:
  p4 E5 Y6 y; m6 c公仔箱論壇雞汁1茶匙
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  l+ ^* p3 p* P3 }( Q5.39.217.77芡汁:
% T4 I3 o& u* F% X  {2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
8 i4 y+ Z; B1 W& b1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( V+ D" O+ t; {  {; s: s
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2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb* e9 ^# ^- i0 ~: c1 F

: X! H" z$ O5 K4 m& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。4 G% q0 n& x2 ^6 w5 J
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