$ K0 C" r- D( @公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( q+ O; h" K) u
雞腿.....700克
; d# c& o4 U: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g& I7 R0 |7 \, o3 O
百里香葉.....2棵公仔箱論壇* Q2 ~: |& O( C4 P, j) r
迷迭香.....3至4棵
6 h/ P. D) ~" e1 f% j8 b9 t- a公仔箱論壇鹽.....酌量5.39.217.770 \" l% I( G& \; Q3 O- M9 M! _
鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.77$ v# M/ I1 g6 F }/ _0 ~) j
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醃料:
1 q" T6 [9 c2 t1 Z7 o+ R/ x法式第戎芥辣醬.....3湯匙
4 N4 Q5 r) S( X+ }9 n$ k) u! Y5.39.217.77顆粒芥辣.....3湯匙
o ~# Z0 G( A2 i公仔箱論壇蜜糖.....2湯匙
( i0 z+ b! T/ V0 m# E! F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....3湯匙- a' F9 M4 T7 c' w) V7 u
鮮榨薑汁.....2茶匙
9 \, H, ]" Y6 U, c- y8 T% B. |) q橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V- p; I) w0 ]5 o; i9 C! W# j& [
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6 j/ q$ V0 M3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" P; p5 d7 T4 E3 c! x9 ~
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。5.39.217.77' Y4 m$ x1 C, u
1 B& j/ w' }& `# o7 J% j$ T$ A5.39.217.772.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：% }; n! i& I+ |# ] I* n B8 N
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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& k# ]* w$ V4 i/ a7 d e4 c雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
# I1 _$ m# x3 V$ A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 J$ q4 z, s# R7 R' c* E
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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