[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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$ D" k$ d) k! O  X6 x原料公仔箱論壇( \$ l, |  Y& `: C
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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8 c) `8 M) l. U7 \; f. L6 Y做法过程　　
8 P& o" k* L1 Y& [5 V4 @' S5.39.217.771. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。$ e5 ~: h6 y7 c2 c. Z6 t
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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9 u# k- H8 G3 Q! ?3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。