[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ]1 k4 T7 E3 p
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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( Z- l: e& r' A8 Y+ \" ^公仔箱論壇制作方法：
" S$ H- H: N# a0 M9 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 u/ s) r# B3 p
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 5.39.217.77' H; L: f, o* n# g
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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4 q- j. j$ W6 _/ j6 V* O公仔箱論壇特点：5.39.217.77: R* S$ b' m" l: C# Y6 B6 B
新鲜爽口。