菜系: 川菜tvb now,tvbnow,bttvb% M8 M7 M3 t8 T) V1 S8 D
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时间: 普通
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. c- I+ ~* B' g. [7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材类型: 猪肉
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7 W0 e h' y$ m( q: S8 {5.39.217.77 味道: 香辣
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适宜季节: 无关
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" L4 a* C: V$ l原料:
: L: y; E6 j3 h" ^! J 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
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1 Y9 z' J, U1 f% l# j2 k6 G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
: X2 V1 h7 n$ Y2 U. k) a公仔箱論壇 先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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