[中式食譜] 焖四季豆

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0 Z" c4 T0 ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖公仔箱論壇/ y1 W0 w3 L2 e' h, g2 k

9 G9 ?* ]: s# F$ e8 E. ?4 o* v5.39.217.77    口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 b1 g* n, \4 A. C! O2 K0 B. \

6 h! e2 J- B- f4 F6 B) k- v& y% f　　主料：! p; z$ l' h6 L$ P/ w

) n# C  [; W! s8 P( l; D: y( g公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克5.39.217.779 N6 Z. ?. m; W. Y, ~; q

' }' u) n% @# i8 ]. J5.39.217.77　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5.39.217.77& e1 h, w& W1 N1 Z7 c4 ?; Z

1 ?% ]( ^. L& B7 |0 @" O1 }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；公仔箱論壇' ]2 J" ~: x/ [6 w3 t; W7 ?
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇# U- B" U) c2 E3 \! |4 `' |! z: n

& u: ?; B% c3 S6 n+ y. n: N5 {7 T公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。