材料A:% F( B' g4 O2 h. `! X5 _4 c& P
肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& o, m2 d9 Z
黑醬油......2湯匙公仔箱論壇4 [4 _4 G4 J! Y5 y$ ]& I
& }& I5 N" l! m8 @材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ R2 | g& u1 ~0 l
雞上湯......1600ml
' b( z7 D0 W; {7 P0 V8 Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l! {; ?/ a; Q1 Q: t2 E0 u& C
; k% W: y- `% H1 X+ i中藥材:" ^' [' s6 ]$ d" t8 y8 M& Z
當歸......4片1 Q$ \1 [, ~4 h& l- t
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 l) Y; a" d5 P' N3 U) z: z
紅棗......10粒公仔箱論壇: Z X! {# P+ }5 _0 s+ k- M* f
淮山......4片) G3 u: A/ X; ?# [' B" J$ t( z. v
枸杞......3湯匙5.39.217.775 m! S/ t$ S: a' w$ o7 V: G
海竹......20公克
1 n) T3 n+ \9 O1 V1 s* X
6 l) E6 i- F& jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% k* @+ e4 h3 l' X公仔箱論壇醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) Y$ M3 X- b. L: p
糖......1/2 茶匙5.39.217.77% K4 m C3 Q2 p# H2 k k8 D( W
鹽......1茶匙
' n4 v$ d% ~% }: E* ` a( b, X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& r+ C, O, C5 y5 d+ z, S% K
烹飪過程:5.39.217.77/ O' }4 A5 N# d2 ^+ _+ c. x5 g
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
5 c7 T" S( G0 q6 @: r/ h5.39.217.7702.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. y, M! u# m. W
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77$ q7 T* p$ ^* @' W4 Y7 y
/ p* I4 y! J! C5.39.217.77Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb8 T: o7 Z" y' t7 H# d) c
1 chicken
2 N7 _3 }) {; }( Q' Z1 U2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb0 M/ K+ [- e! Y
- J/ V O1 c' d* \, h9 v公仔箱論壇Ingredients B :
! G5 O7 y( t" j" @5.39.217.771600ml chicken stock公仔箱論壇5 w: L" [7 J5 x' c( ~8 h0 ~5 @0 g
2 tbsps oil , r0 S* _, y, W
4 J, j. B2 H, G5 Q0 {9 ~9 ~( A, T" VChinese Herbs:
2 S% Z @# c H9 U, ^, k4 I; V4 slices dang gui
' r5 P: k y- y( {tvb now,tvbnow,bttvb4 pcs dang shen
4 p( p! e9 |; x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( Z) c# m1 ?' s/ ] ~
4 slices huai shan
, d' |4 \5 g7 U' l, H$ V3 tbsps gou qi zi5.39.217.77: P& A `7 @8 Y
20g hai zhu
: j6 N' ~% I% s8 ^/ d/ y" Htvb now,tvbnow,bttvb
$ l" n M3 e. ?8 l' S/ W5.39.217.77Seasoning:
6 B6 @+ \; Y$ l3 B3 r9 M) N* {公仔箱論壇2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb0 p6 T5 ^( ?4 {, j$ Y! v6 i4 d, d4 u
1 tsp sugar
2 n9 Y1 d( T! j' e2 |8 c公仔箱論壇1/2 tsp salt
" t0 }2 L5 |+ _; u4 i5.39.217.77
. ], [% Y8 w. B7 Ptvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇9 V) M/ q+ F; T
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
5 X( X1 G% |9 N, p; e7 u; o" K% ktvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside. O: u* O% L$ ?7 O/ a
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
5 X$ S7 n% Z* C- ~+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! b- q; j- {) D/ l6 D t
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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