[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
; k7 L( X# [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞......1只(約1.5kg)
4 Z3 Y* ~6 C, r0 z5.39.217.77黑醬油......2湯匙
/ D- W" W( |& \) U2 }4 r公仔箱論壇+ D6 l( e/ W5 u. p5 G9 u
材料B:
0 Z& h  P6 s# d/ xtvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
* g  J9 }. @" I9 [公仔箱論壇油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; E4 F: e: R8 I' J, n8 }" I6 p

2 U( f+ o0 j  i- p, w5 a中藥材:
) S# h" B( h3 k1 W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片6 I% g3 u$ \) j, }3 R8 ^
黨參......4條
/ i8 _/ K- T5 g6 i1 O紅棗......10粒
( H6 o. S: e/ e: |公仔箱論壇淮山......4片0 T: \" l9 K! Q7 |) b! o
枸杞......3湯匙7 i: C) M* v: K
海竹......20公克
7 ~, ^! L) o' g3 E$ W) G3 i8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% H3 U' v+ G& l3 r, A8 P- C
調味料:
$ I0 ?$ P' i* ]+ `* z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ w0 U' J# {% [8 \
糖......1/2 茶匙: J, ?& `; ^( M
鹽......1茶匙5.39.217.770 H/ J7 H! H( ~, V8 B# ~. f; y

7 h& ?9 ]  X$ |' w( I" jtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
! h6 _, n: z3 w" Q01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.77) T1 F- c  p; l) n+ J( W2 ]
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
6 K! g+ l, t+ J, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 z9 Y( |" P: C( `* z& D% @
1 r( Q) v+ E$ I) ~7 c  ~
Ingredients A :公仔箱論壇' Z/ I( @, W6 A; y* L9 ?3 R9 v
1 chicken公仔箱論壇- K7 n5 l/ g2 m/ D4 l' u) k5 v0 t
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ t4 h6 `3 S+ f
tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 C; C+ h# O5 ]
Ingredients B :
  O8 L' {6 I6 ?! L5 z5.39.217.771600ml chicken stock
' R% h" x) j% C; _; ~" Y& h/ U公仔箱論壇2 tbsps oil
! S, j- k4 F+ Z# x+ U
% K# D* O3 W; r5.39.217.77Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb: h$ @" Y. O- x% Q  T5 l
4 slices dang gui5.39.217.77" g- r- h$ M, y! r" n9 H% d/ c. R
4 pcs dang shen0 {9 j, |3 ~' d/ b; Z2 @
10 red dates
7 U: C, V9 Z4 Z  j, n- c8 B4 dtvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
: i$ U( o4 `  p8 Q/ j! X3 tbsps gou qi zi
' m* ]& M1 t7 V6 [8 ]3 c" f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhu
2 Z, e/ L2 p* A% `# F2 r4 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 z2 ~3 I! ~4 f, r
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 ?9 @' o6 \# M; R9 W# ~7 m
2 tbsps light soy sauce+ e, e% t0 u$ J/ [' [! W2 `( p
1 tsp sugar
% A, ]+ a3 G) etvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% ?2 M  A  ~  T7 t

4 O; S2 J; G; [% J0 A3 K. }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
1 a8 G- o% m. e  _/ R. U/ [, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ k" t2 s# u% T02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
! B& L* ^7 g8 ^% Z03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours., y+ u( v' t( c# P8 Z1 X. r

4 ^; W3 u3 ~& w9 c9 O5.39.217.77

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

thank you very much