3 S' I$ K+ Q" L3 Y" Ftvb now,tvbnow,bttvb
K! |8 D% c6 K; @$ T" |公仔箱論壇/ x2 G* B* i7 ^. X
材 料
( F4 c3 {& h- j# u4 ~7 _* O o. |公仔箱論壇有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許公仔箱論壇/ t" n' j! ]3 v% @; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ Z5 I/ T/ |9 o
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：1 ^+ P x2 R O ]( u4 j% g7 g
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 w m; H R% g0 S6 `7 U0 T: X
/ `/ Q; ` X7 T) s# Y0 X
做 法 ：
# p" t; k5 p9 W4 n( r" w5 A( {5.39.217.771. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。公仔箱論壇1 t; }/ a. _: {3 j! l0 M. V* O
tvb now,tvbnow,bttvb; W2 I; o2 x$ g( z( {/ R" W# R5 V' E
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
6 ?6 g% B# h+ P6 J
1 p. o2 q5 Y) K( ]% h9 c4 M7 e6 O做 法
' a2 P. b7 W* x) j' {, f( @1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. b: M4 Y. }. m3 m8 N" h. U
9 e1 K" n* m- y u6 D2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
, D# u$ _0 O1 l5.39.217.775.39.217.778 E g; _4 I2 L2 ^: b
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
& t+ S3 }% D$ x2 e) ?
- B$ l& d; Q# T6 j Y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。% e8 l* J, W: r7 k
; ?5 H4 n3 h, {% [) b1 H1 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
2 Y/ c1 J0 c9 M
9 E4 c6 e2 @3 i9 o5 l% ~6 h" K公仔箱論壇5 }6 d# P* q. J7 H9 F& I
貼 士' j4 D5 D$ d; m8 L. [: B% b
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
" u3 {4 {; f' Y3 p' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-9 11:32 AM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|