材料及份量:
! r1 C$ M7 l9 T- j5 X) E. P9 c& F公仔箱論壇龍蝦肉 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! `" U: G/ ~
乾蔥頭 80克
/ x' Q0 Q4 v: w% `$ `公仔箱論壇士多啤梨 300克tvb now,tvbnow,bttvb- R0 g5 C2 l4 G
黃西椒 200克
; b( ~7 M& ~3 h- I! |6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅絲 10克, B4 K6 v; L6 O; X
柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 f; C$ l5 a; m& ?1 x# }
羅勒 50克 調味料:
7 e# h; Y; F9 Z) Z! f; K. e6 t公仔箱論壇香茅粉 5克
" q/ K* E, i7 D' o, J0 P芫茜粉 5克$ o0 Z) _2 T2 Y
生粉 5克公仔箱論壇) S) ?7 \) Q6 u" b
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb: b& Z$ a5 U* z& b$ X0 l) P
鹽 5克5.39.217.773 T2 d3 \3 F! n
糖 5克
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ b/ m, q/ u' Z
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。5.39.217.77+ B4 a! d2 u+ w% R8 B F
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
$ A0 }& `2 V, b" U& v/ Y$ e3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
/ R! `% G9 }( g: Z7 U公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇; f7 A6 G }- O; E7 A6 d
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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