[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）5.39.217.773 z0 I5 P/ ^- Z/ n
雞蛋 1隻
: B2 _- u) \5 Y& X# {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉公仔箱論壇3 a  c0 F( h/ Y6 y, V' X, Z9 D5 T% O
日式麵包糠) K- ]/ n; X' \$ [% U& D. n  s
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$ Z7 K, _0 j6 @# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。5.39.217.77! e# _! v5 P  O: m) S
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
; `0 Y% ^  @0 {3 m1 o3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.77* ^$ c' M# j3 m) u
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& t3 a! c" N7 R; J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：5.39.217.77+ \8 M5 q  [% T  O3 [

& Z1 y& z* _! v沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。