[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( a+ i; ~- r
雞蛋 1隻公仔箱論壇# @8 m( s% y! o3 \# B0 g4 m
麵粉4 ]) U- p* Z1 ]  l. c5 c3 H
日式麵包糠
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
& i* W9 n4 u0 p8 I2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
% `& M2 p- y; T9 L) x' t5.39.217.773) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' |! ^+ I1 c
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: G$ P: g3 O) n9 {+ A# t9 U 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。