菜名：創意咖哩飯- T" L8 ~. |1 r3 ~0 H, Y$ w T
材料：5.39.217.77* K- f( s2 f l& _+ {- D) H* W% F
(主食材)：熱白飯1大碗+ v/ r4 o3 {; F' [: ]7 J
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白公仔箱論壇. r7 J6 F1 q6 q# R" N7 A7 `
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
$ x: ~, M, `9 g0 K1 \2 }3 F {5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb, u0 ]) {7 h6 n* A# m) x; W `
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
" I, ]9 q9 r6 }9 Q# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb! b/ P7 ^" h* o2 [% K6 c, X
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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